Sake Heiwa Shuzo Junmai Daiginjo

€38,00

Heiwa “Kid” è un elegante Junmai Daiginjo prodotto nella prefettura di Wakayama dalla cantina Heiwa Shuzo, una delle realtà più apprezzate del Giappone per la qualità e la purezza dei suoi sake.

Fruttato e vellutato, al palato risulta morbido e rotondo, con un finale pulito e ben bilanciato che lascia una piacevole freschezza e note erbacee. L’equilibrio tra dolcezza, acidità e aroma floreale lo rende ideale sia per chi si avvicina al mondo del sake, sia per i palati più esperti.

La confezione include una bottiglia di sake Heiwa “Kid” Junmai Daiginjo (720 ml) e, a scelta, una confezione regalo a tema giapponese firmata Bevande Miscelate, disponibile in quattro grafiche diverse.

Caratteristiche Sake

Produttore: Heiwa Shuzo
Tipologia: Junmai Daiginjo
Prefettura: Wakayama
Gradazione alcolica: 15%
Temperatura di servizio: 5–10 °C
Riso: Yamadanishiki
Seimaibuai: 50%
Bicchiere consigliato: Calice da vino

Fondata nella prefettura di Wakayama, la cantina Heiwa Shuzo (il cui nome significa “pace”) nacque dopo la Seconda Guerra Mondiale come simbolo di rinascita e serenità.
Costruita all’interno di un antico tempio di oltre 500 anni, è immersa tra montagne e sorgenti naturali che forniscono l’acqua purissima utilizzata nella produzione.
Oggi il birrificio è composto da un team giovane e appassionato guidato dal signor Yamamoto, che incoraggia la sperimentazione e la qualità artigianale.
Il nome “Kid” è un gioco di parole tra Kishu (antico nome della regione) e Fudo (terra): figlio della terra di Wakayama.

Abbinamenti

Ideale con:

Crostacei · Ostriche · Sushi & Sashimi · Foie Gras · Prosciutto crudo · Pesce bianco · Dessert leggeri

💡 Consigli di Nik: questo Junmai Daiginjo è molto profumato e raffinato: servilo fresco, in un calice da vino.
Perfetto come aperitivo o in abbinamento a pesce crudo, crostacei, ostriche o prosciutto crudo stagionato.
Un sake ideale per introdurre gli ospiti al gusto elegante e rotondo dei grandi Junmai Daiginjo giapponesi.

Altre informazioni

Ogni bottiglia viene spedita in confezione regalo a tema giapponese, realizzata in carta pregiata con grafiche Bevande Miscelate. Ogni confezione contiene un volantino con descrizione e caratteristiche del sake scelto. Puoi scegliere tra 4 versioni grafiche o acquistare la bottiglia senza confezione. 📦 Spedizione in 24/48 ore in tutta Italia. 🎁 Perfetto come regalo per appassionati di sake o per una degustazione speciale.

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